À propos

Découvrez l'origine du nom de  « La cabane du Township »

Un township était une parcelle de terre à l'époque. Après la conquête par le régime Anglais à la fin des années 1700, le mode d'allocation des terres est passé de seigneuries à Township. À ce moment, le besoin des terres se faisait de plus en plus pressant pour être en mesure d'accueillir des nouveaux colons. C'est alors que le Township de Frampton est proclamé le 10 juillet 1806. Notre érablière se situe, communément appelé à l'époque, dans le « West Township » de Frampton. Nous avons fait l'acquisition de l'érablière qui appartenait à madame Brennan. Cette terre a toujours appartenu de près à ses ancêtres d'origine irlandaise et ils ont été dans les premiers à s'établir dans le Township de Frampton dans les années 1800. 

Source: Livre « Frampton » rédigé par M. Pierre Soucy. Pour en connaître davantage, vous pouvez vous le procurer à la municipalité en question.

Un rêve qui se réalise, une magnifique histoire de famille

En 2016, nous sommes devenus fiers acquéreurs de cette érablière et c'était le début d'une magnifique aventure de famille pour la réalisation de ce projet. Nous souhaitions exploiter une érablière sous toutes ses formes; travailler près de la nature, aménager le boisé, produire du sirop et en faire la mise en marché nous-même avec la vente de sirop et de produits transformés.

• De 2017 à 2018, nous avons travaillé ardûment  pour rendre ce projet possible. La terre possédait une vieille cabane centenaire, rien de plus. Nous avons d'abord bûcher et aménagé l'érablière pour l'exploiter; ensuite nous avons défriché afin d'y faire les chemins ainsi que l'espace pour construire la nouvelle cabane.
• En 2019, nous avons fait l'auto-construction de la nouvelle cabane à sucre ainsi que la cabane à pompage, sans oublier le grand chantier de monter la ligne électrique sur 1 kilomètre.
• En 2020, c'est l'année où tous les efforts sont mis en œuvre pour, enfin, mettre en production l'érablière. 
  • Étienne a investi des heures incalculables pour fabriquer l'évaporateur, la tuyauterie, le bain-marie, la machine à beurre d'érable de même que l'installation des équipements.
  • Lina met à profit ses compétences de communication et marketing en créant le nom de l'entreprise, une ligne de produits d'érable, l'achat des bouteilles et la création des étiquettes ainsi que de la page Facebook et du site web. 
  • Megan et Kelly-Ann participent à toutes les étapes avec nous!

L'immense implication de nos parents. On ne peut pas passer sous silence l'immense implication de nos parents sans qui ce rêve n'aurait pas pu prendre forme; Jacques, Ginette, Fernand et Hélène. Ils n'ont jamais compté leur temps, ils ont eu une générosité sans limite et ils nous ont aidés dans toutes les étapes de notre projet. Nous ne les remercierons jamais assez, nous sommes très reconnaissants d'être aussi bien entourés. D'ailleurs, ils ont un passeport VIP à vie pour nos produits d'érable:)

Le grand jour. En 2021, on peut enfin partir les machines. Un moment que l'on attend depuis longtemps, on est TRÈS excités. Nous mettons en branle les derniers préparatifs afin d'être prêt pour notre première saison des sucres, et surtout pour produire le meilleur sirop d'érable et certains produits transformés pour vous!

Nos clients. Nous avons le plaisir de vous accueillir dans la grande famille élargie de La cabane du Township :)  Nous souhaitons vous faire découvrir ce trésor naturel incroyable qu'est l'érable, c'est une merveille de la nature. Au plaisir de vous servir et que vous partagiez autant de bons moments en famille que nous en dégustant nos produits d'érable. Restez à l'affût, nous avons plusieurs projets en tête:)

De toute la famille
Étienne, le passionné. Lina, la créative. Megan, miss beurre d'érable. Kelly-Ann, miss suçon à l'érable