BIENFAITS

LES BIENFAITS DU SIROP D'ÉRABLE

Le sirop d'érable est un sucre non raffiné, naturel à 100%. Il contient plusieurs éléments nutritifs essentiels ce qui en fait un produit unique. Une portion de 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable comble 72 % des besoins nutritionnels quotidiens en manganèse, 27% en riboflavine, 17% en cuivre et 6% en calcium.

UNE MOLÉCULE UNIQUE

Le sirop d’érable du Québec pur à 100 % compte 67 polyphénols différents, dont neuf qui lui sont propres. L’un de ces polyphénols, appelé québecol, se forme naturellement lorsque la sève est bouillie pour produire le sirop d’érable. Des études sont d'ailleurs menées entre autres par des chercheurs de l'Université Laval sur les bienfaits de cette molécule unique, demeurez à l'affût.

Source: https://erableduquebec.ca/benefices-de-lerable/valeurs-nutritives/